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Les sites du Haut Minervois,
au coeur de l'Aude, Pays Cathare
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http://www.tourisme-haut-minervois.fr/
Ancré entre Montagne Noire et Canal du Midi, le Haut Minervois sait varier les plaisirs: L'Abbaye de Caunes Minervois, le Gouffre Géant de Cabrespine, ou encore le Lac de Jouarres sont quelques uns des sites qui ravissent chacun de nos visiteurs.
Ici hôtes et vignerons se font les porte-paroles de l'histoire et des traditions locales. Visites guidées, randonnées, marchés, expositions, concerts, balades vigneronnes et grands chemins vous invitent à la découverte du Haut Minervois!"
Amateurs de Randonnées ou de vacances familiales paisibles ?
> Plus de 15 sentiers de randonnées en plaine ou en montagne pédestre ou VTT, lacs de baignade ou de pêche, Mini Ranch…
Attirés par les sensations fortes ?
> Spéléologie dans un Gouffre Géant, Canoë Kayak ou Rafting, Escalade…
Passionnés d’Art Roman, de villages pittoresques ?
> Eglises et Abbayes, villages en circulade, cités et remparts
Intéressés par des balades originales ?
> En compagnie de vignerons, en calèche ou en attelage, à la découverte de lamas…
Le Canal du Midi
Réalisé par Pierre Paul Riquet au XVIIe siècle, le Canal du Midi est classé au Patrimoine mondial de l’Humanité par l’UNESCO depuis 1996.
Reliant la Garonne à la Méditerranée il serpente sur 240 kilomètres, compte 65 écluses et de nombreux ports. Il se parcours à bord de bateaux de plaisance, se découvre en péniche, ou en randonnées le long des anciens chemins de halage.
A observer également : le fonctionnement d’une écluse, à Puichéric La Redorte et Homps.
Le Lac de Jouarres
Situé au milieu des vignes du Minervois, ce miroir de 100 hectares est devenu aujourd’hui une véritable base de loisirs, incontournable en été pour sa fraîcheur et ses activités nautiques : espace de baignade surveillée avec plage aménagée, pratique de la planche à voile, du dériveur, du canoë kayak et de la pêche. Entouré de vignes et de pinèdes, le Lac de Jouarres offre aux randonneurs de magnifiques balades, à la découverte de la faune et de la flore, typiques de notre territoire.Vous y trouverez également un lieu pour vous restaurer mais aussi une aire de pique nique à l’ombre des pins méditerranéens.
A proximité du Lac de Jouarres, Port Minervois, sur la commune d’Homps, avec ses espaces aménagés pour la halte plaisance ou le séjour longue durée, offre une étape agréable aux bateaux de plaisance navigant sur le Canal du Midi.
L’Abbaye de Caunes Minervois Site Pôle du Pays Cathare
Cette Abbaye Bénédictine fondée en 780 par Aniane, est représentative du premier art Roman méridional.
Toutes les partie de l’Abbaye sont ouvertes au public, jusqu’au premier sol du cloître récemment mis à jour ! Visites libres ou guidées vous sont proposées.
L’Eglise Heptagonale de Rieux Minervois
Bâtie sur 7 côtés, l’architecture originale de l’Eglise Sainte Marie de Rieux Minervois, suscite bien des interrogations…
On y admire également les sculptures du Maître de Cabestany dont la célèbre Vierge en Mandorle.
Visite accompagnée payante
Contact : Rieux Accueil Tel: 04.68.78.13.98 - rieux.minervois.accueil@orange.fr
Les ensembles Mégalithiques, les Dolmens
Connu des spécialistes pour être la plus grande tombe dolménique du Midi de la France, le dolmen des fades de Pépieux se trouve dans un bosquet de pins à l’extérieur du village. Vieux d'environ 3 000 ans (néolithique final), il mesure environ 24 m de long. Ces vestiges ont été mis au jour en 1946 par Odette et Jean Taffanel.
On trouve également des ensembles dolménique sur les communes de Trausse Minervois Laure Minervois et Villeneuve Minervois.
Le Gouffre Géant de Cabrespine
Il fait partie des 10 plus belle cavernes d’Europe, d’une profondeur de 250 m pour un volume de 1 600 000 m3, il renferme en son sein une diversité de formations inégalées. En cours de classement au patrimoine mondial de l’UNESCO, il est « accessible » à tous types de public. Durant les 45 mn de visite, les guides vous feront découvrir ce monde fantastique. Un système de visite interactive permet aux personnes étrangères d’écouter les explications en 7 langues.
Contact : 04.68.26.14.22
Les Capitelles
Les capitelles, simples abris de pierres sèches, constituent un témoignage de l'histoire et des hommes du temps passé.
Le promeneur attentif pourra découvrir ces abris dans une nature accueillante et changeante selon les saisons.
Les capitelles se cachent un peu partout mais elles sont particulièrement remarquables à Laure Minervois et Villeneuve Minervois.
Les Villages
Les 17 villages du Haut Minervois ont en commun un riche passé, l’époque médiévale ayant laissé son empreinte au cœur des villages à grand renforts de remparts et de tours.
Ainsi le village de Caunes Minervois, ou encore le village en circulade d’Azille, et les villages nichés au creux de la Montagne Noire…
Les Espaces Naturels
La Montagne Noire avec les villages de Cabrespine et son célèbre Gouffre,
Castans et ses 7 hameaux,
Citou et enfin Lespinassière, offrent de nombreuses possibilités de randonnées.
L’Etang asséché de Marseillette : Puichéric, Rieux Minervois,Saint Frichoux, et Aigues Vives, et leurs production de riz et de fruits, directement du producteur au consommateur...
Un peu d'histoire: Les premiers essais d'assèchement de l'étang date de la fin du Moyen Age, les bénédictins "pêcheurs" des abbayes de Caunes et Lagrasse y étant farouchement opposés. Après plusieurs tentatives , ce fut l'action d'Anne Marie Coppinger, Irlandaise d'origine, qui avec l'aide financière de Napoléon parvint à réaliser l'assèchement.
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